Omelett med MiFu

Det blev en väldigt sen middag i kväll, som så många andra kvällar, och de veckor min sambo har kvällsskift har jag ännu mindre intresse än vanligt av att kocka några större måltider när jag kommer hem på kvällen. Mättande, närings- och proteinrikt ska det ändå vara och i kväll stekte jag en omelett och testade samtidigt Valios nya produkt MiFu som jag köpte hem tidigare i veckan när blicken råkade falla på förpackningen i butikshyllan. MiFu är mjölkproteingryn som kan användas som proteinkälla i olika rätter, både varma och kalla, t.ex. i stället för kött. Produkten finns i tre olika smaker och den medelhavsinspirerade varianten jag använde smakade riktigt gott.
 
Jag blandade alltså 3 matskedar MiFu, 2 ägg, några körsbärstomater och oregano och stekte som en omelett och åt med en avokado och en riskaka till. Ett bra tips för ett snabbt och proteinrikt mellan- eller kvällsmål. Min omelett fungerade lite som middag men eftersom den var i minsta laget åt jag ännu ett kvällsmål i form av bär och frukt och kvarg ganska snabbt efteråt.
 
 
 
Kvällsmål, Mat, Mellanmål, Recept | | Kommentera |
Upp